Tartara di tonno rosso con avocado e zest di lime

Tartara di salmone con avocado, guacamole e ikura

Tartara di tonno rosso con panzanella ,salsa tonnata ,olive taggiasche ,pomodoro secco e capperi.

Tartara di Ricciola con gazpacho di pomodoro, fresella croccante , capperi e zest di lime

Tartara di gamberi con salsa cocktail oldschool